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12 febrero, 2018 | por Javier Orozco

  Un poco como seguimiento y otro como complemento a las entradas “Fumas puros Habanos o puros engaños”, “El tercer perro” o “El Cohiba cohíbe”, escribo ésta del día de hoy como un completo homenaje al que yo considero el…

7 febrero, 2018 | por Autor invitado

Por Juan Carlos Muñoz Sommelier y viajero global Wine&Food Experiences – México WineFoodExp@infinitummail.com https://www.facebook.com/WineFoodExpMx/ Canadian Wine Scholar Certified Sommelier Miembro del Consejo Editorial Milenio     Mi conexión con Canadá data desde mi niñez y 54 viajes (y contando), al…

1 febrero, 2018 | por Javier Orozco

A pesar de que ya tenemos algunos buenos meses en los que hemos estado con estas entradas, ha sido prácticamente inexistente el tema de Portugal cuando resulta que los productos de ese país representan un porcentaje muy importante de nuestras…

22 enero, 2018 | por Javier Orozco

No se me ocurre mejor fecha para tocar el tema que ahora, ya que todo apunta a que la selección del mes de febrero será la nueva edición de nuestra marca Plástica Mexicana, un proyecto propio que no está viendo…

17 enero, 2018 | por Javier Orozco

  Siguiendo con el recuento de las selecciones del club, que por algún motivo o por otro yo considero que hay que mencionar, se encuentra aquella de enero del 2009 cuando enviamos el vino de China Noble Dragón. Ojo, yo nunca…

2 enero, 2018 | por Javier Orozco

  Hay un factor que me ha costado mucho entender. Incluso el día de hoy no lo tengo muy claro: el hecho de por qué es tan decisiva la etiqueta en el proceso de compra de una botella de vino.…

26 diciembre, 2017 | por Autor invitado

  Por Sofía Orozco Vaca   Pocas historias pueden causar tanta fascinación como las de los grandes esfuerzos que luego son recompensados; aunque, la mayoría de las veces, el esfuerzo lo hacen otros y es alguien más quien goza la…

18 diciembre, 2017 | por Javier Orozco

  La primera vez que puse un pie en la que es la mayor región en Italia, fue en años de estudiante mochilero en donde los viajes se planean en base a donde hay conocidos y así ahorrarse la mayoría…

11 diciembre, 2017 | por Javier Orozco

  Otro de los temas que estaban en el tintero y que había estado postergando por varios motivos es el chileno. Entre que en estos momentos los vinos de ese país están considerados pasados de moda en el sector al…

4 diciembre, 2017 | por Javier Orozco

  En esta entrada coinciden o doy continuación a más de alguna anterior. Por un lado forma parte del seguimiento de las doce selecciones, en donde escojo la misma cantidad a mencionar dentro de los primeros diez años de nuestro…