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13 noviembre, 2017 | por Autor invitado

Por Sofía Orozco Vaca   La historia que cuento no me pasó a mí específicamente; o mejor dicho, nos ha pasado a todos. La Navidad está a la vuelta de la esquina, y la vida moderna, tan llena de compromisos…

6 noviembre, 2017 | por Javier Orozco

Parece que los títulos de lo que escribo son más que nada una colección de frases ocurrentes que he ido escuchando y recopilando en todos estos años, iba a decir que de ventas, pero no, son en general. Lo que…

3 noviembre, 2017 | por Javier Orozco

  Haciendo un completo guiño a la última película de Beto Gómez, tomo prestado su nombre para el blog de esta semana. ¿Por qué me llama tanto la atención este título? Principalmente porque en el mundo de la importación de productos…

23 octubre, 2017 | por Javier Orozco

  Aunque ya casi pasaron diez años, no se me pueden olvidar las caras, los correos electrónicos recibidos o los comentarios, ya sea en vivo o telefónicos, de los socios y amigos cuando les informaba que la selección para el…

16 octubre, 2017 | por Javier Orozco

  Desde que surgió la idea de estos blogs semanales escribí en la lista de las posibilidades hacer algo sobre Cataluña debido a que es la tierra de varias denominaciones de origen, muchos vinos apasionantes y, entre otras cosas más,…

9 octubre, 2017 | por Autor invitado

  Por Sofía Orozco Vaca    Justo el fin de semana pasado de este doloroso septiembre, me llamó una amiga que hace mucho que no veo. Platicamos horas, como en los viejos tiempos, y ya casi para colgar me dijo:…

2 octubre, 2017 | por Javier Orozco

  Además de ser el título de alguna letra que nos acompañan en más de alguna ocasión de viernes, ésa cuando nos enfrentamos a la cata privada en donde conocemos vinos nuevos, volvemos a revisar los conocidos o un poco…

25 septiembre, 2017 | por Javier Orozco

  Los que somos fanáticos del fut, que lo hemos jugado y lo amamos casi con la misma intensidad que al mundo del vino, reconocemos la importancia de comenzar una serie de penales con un cobrador certero, ese que asegure…

4 septiembre, 2017 | por Autor invitado

  Por Ceci Rodríguez   Durante el tiempo que he tenido el privilegio de impartir la materia de Apreciación del Vino o de dirigir catas he hecho hincapié en la importancia de acompañar el vino siempre con comida o la comida…

28 agosto, 2017 | por Javier Orozco

  Comienzo este blog diciendo que el título del mismo no se me ocurrió a mí, lo leí hace aproximadamente quince años en una revista, Epicure, si mal no recuerdo y me pareció por demás ocurrente y apegado a la…