TIEMPO DE GUARDA Y MARIDAJE

Este vino tiene un tiempo de guarda recomendado de 2 años.

Para el maridaje de éste vino se recomiendan pastas cremosas, cortes de carne poco grasos y además una recomendación muy especial que hace Saint Vincent Wine es acudir a ese puesto preferido de tacos al pastor (obviamente con piña) que todos tenemos para llevar a cabo éste interesante, singular y muy Mexicano maridaje.

CRUCIGRAMA

Crucigrama se trata de un proyecto fusión conformado por tres partes: Viñedos Santa Helena de Aguascalientes, Aborigen y Saint Vincent Wine, en el que se ha logrado desarrollar un producto con una inmejorable relación precio, calidad e imagen que dará mucho de qué hablar en el fascinante mundo del vino Mexicano.

Cada una de las partes del proyecto juega un papel fundamental en el desarrollo de éste, Viñedos Santa Helena tiene a su cargo todo el proceso de desarrollo de la uva tanto en Zacatecas como en Aguascalientes así de la vinificación en la vinícola que se encuentra precisamente en la ciudad de Aguascalientes, teniendo también a su cargo y de forma paralela la recuperación de viñas abandonadas de la región.

Aborigen, desde un inicio ha funcionado como la parte concertadora y asesora del proyecto y Saint Vincent Wine tiene a su cargo la comercialización y el desarrollo de la marca. Es así como estas tres fuerzas se complementan para día con día transformar éste proyecto en realidad.