TIEMPO DE GUARDA Y MARIDAJE

Este vino se encuentra en óptimas
condiciones de consumo actualmente,
ya que con la edad, los
taninos del vino se han vuelto elegantes,
manteniendo una bella estructura.
Les recomendamos acudir a ese
restaurante Uruguayo u Argentino de
su preferencia en donde los
descorches son razonables para
acompañar a éste vino con el o los
cortes y términos que más les gusten
y que permitirán obtener el mayor
potencial de éste muy interesante
caldo del sur de nuestro continente.

PLAZA VIDIELLA

Don Luis Alberto Giménez, con una larga trayectoria en la producción
vitivinícola, crea en 1990 Plaza Vidiella, continuando con la tradición de excelencia iniciada en 1874, de quien fuera el fundador de la primera bodega Uruguaya.

Dando cumplimiento a los principios de la empresa, cuyo propósito es la mejora continua de la calidad, a principio de los años 80 se inicia un proyecto de reconversión vitícola importando de Francia cepas nobles de reconocida calidad enológica e incorporando la última tecnología para la producción de vinos finos.

Este constante proceso de modernización es la constante
filosofía de la empresa.

120 hectáreas de viñedos propios ubicados en Las Brujas a orillas del Río de la Plata, en una suave topografía sobre suelos vírgenes y ligeramente arenosos.

Adoptando las más modernas técnicas de cultivo y gracias a los cuidados de la gente, se logra el punto óptimo de maduración de los racimos que le confiere a los vinos armonía, riqueza, color y bouquet.

Los premios nacionales e internacionales a los productos de
Plaza Vidiella son el punto de convergencia del trabajo, lo pródigo de la tierra y clima, la pasión y el orgullo de familia.